鉴别骨瓷的好坏，应该用触觉、视觉和听觉与骨瓷交流。
所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土。骨瓷和陶瓷一样是分等级的，通常取决于材料的质地、制造技术及彩绘设计。因为骨质含量太大在制程中容易烧裂，所以骨粉含量越高，制作难度越高，成品也就越贵。
1、将骨瓷拿在手里观察。
好的骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，对着亮光观察骨瓷的通透性，看出杯子成分的细致与否，好的骨瓷应该透光较佳且均匀无杂质。
2、用手感觉瓷的细腻和坚硬。
牛骨粉的添加使得骨瓷的重量会轻于其它瓷种，可以做到比一般瓷器薄，成品质地轻盈，细密坚硬（是日用瓷器的两倍），不易破裂。
3、再用食指和拇指轻轻一弹，就可以听到骨瓷“叮”的一声脆响。如用手沾水在碗口摩擦，还会发出像飞机飞过的轰鸣声。
（编辑：蒋朔）